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FEIJOADA COM STROGONOFF COMBINAM?
O que fazer quando Você quer servir uma feijoada pra família grande, mas nem todos comem carne de porco?
Na minha casa eu resolvi assim: com a ajuda da minha amiga 
Maria Angela Guidi e da minha cunhada Marisa Matteelli, resolvi fazer osdois: feijoada com strogonoff de frango.
Parece esquisito, mas não é que deu certo?
Vejam a foto:feijoada 2

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Pudim diet de morango

Minha história de como emagreci 10 kg em 4 meses, comendo BEM: – Em primeiro lugar, quero afirmar que a minha intenção NÃO É  SERVIR DE EXEMPLO para ninguém, pois cada pessoa é um ser individual único, com problemas de saúde diversos, e até mesmo pessoas que se sentem felizes mesmo estando com o peso excedente para a sua altura.  Eu sou daquelas que não me sinto feliz quando estou muito obesa. Sempre fui muito magra e após ter tido os meus filhos aumentei o meu peso em 50%. Fiz várias dietas(sempre com médicos) e vivi sempre com o peso “ioio”, engorda…emagrece…engorda….emagrece. Desta vez cheguei a 82 kg….menopausa…estresse….e GULA (amo doces). Conheci uma médica especialista em metabolismo (não vou citar o nome pois não sei se Ela permitiria) e fiz minha primeira consulta e muitos exames: colesterol a 300, glicemia 104, gordura em excesso no fígado, risco de enfarte “médio”, sem falar na circunferência peitoral 104 cm(o recomendável é 80 cm).  Conclusão: não é só por questões estéticas: CHEGOU A HORA DE MUDAR!!!  A Doutora me sugeriu a dieta dos 300 pontos: se comer mais que 300 pontos em alimentos por dia você engorda se comer menos, emagrece. Ela também me receitou um alimento natural para misturar no yogurte, que me alimentaria sem engordar(no início acrescentei o alimento natural agora não é mais necessário).

Daí, seguindo a tabela, comecei a somar os pontos de cada alimento, e comecei a emagrecer.

No começo, andava com lápis e papel fazendo contas…depois ficou automático. Nesta dieta, nada é proibido, mas se começarmos o dia com alimentos de pontuação alta, não restará muitas opções para terminar o dia, portanto a regra é comer bem o dia todo(a cada 3 horas) e se sentir sustentado para poder dormir também muito bem.

Conselhos da Doutora: . Trocar os sucos pela fruta e comê-la aos pedaços, fazendo o seu organismo trabalhar, mudando o metabolismo, e queimando calorias.

                                               . Preferir pães integrais, a saciedade é mais prolongada.

                                               . Sempre que possível faça caminhadas.

Minha Dieta Particular:

Café da manhã:  - 1 fatia de pão preto(eu não gosto de sentir as sementes dos pães integrais e no pão preto elas estão trituradas)

                                 - 1 fatia de queijo minas

                                 - 1 copo de café com leite, adoçado com adoçante sucralose.

 Lanche entre o café e almoço: – 1 laranja lima em pedaços

Almoço: – Salada de folhas,tomate e pepino a vontade temperada com cebolas e sal, podendo acrescentar uma colherinha de azeite, vinagre ou limão

                   - Duas colheres de sopa de arroz branco (não gosto de arroz integral)

                   - Um bife grelhado ou um filé de frango.

                   - Sobremesa: uma fruta.

                   - Bebida: água ou coca-cola zero.

Lanche da tarde: nada, não sinto fome.

Jantar: – Salada de  pepino, tomate e folhas variadas, com um bife de frango ou carne.

               - Yogurte light sabor morango.

               - Suco de uva com adoçante ou chá antes de dormir, às vezes.

COISAS QUE DEIXEI DE COMER:

- Batatas fritas

- Bolo

- Creme de leite

- Pizza de mozzarella

- Pudim de leite condensado

- Ovos fritos

- Pãozinho francês ou tipo Italiano

- Tortas e doce

- Frituras, coxinhas e empadas.

NOVOS HÁBITOS:

Tomar o café da manhã mais tarde e jantar o mais cedo possível.

Não sentir vergonha em rejeitar tudo o  que me oferecem: chocolate, bolos, salgadinhos.

Sempre que sou convidada a  ambientes em que a comida é muito calórica, levo meu yogurte e tomo antes da refeição, pois assim o apetite já diminuiu.

Quando bate uma vontade de doce, como o meu pudim de morango (foto acima):

PUDIM DE MORANGO DIET (a receita dá 3 porções):

- Dissolver um pacote de gelatina diet Linea sucralose sabor morango (o de abacaxi também é bom) num copo de água quente, acrescentar um copo de yogurte parcialmente desnatado Paulista. Misturar muito bem o colocar na geladeira para endurecer.

COMO ESTOU HOJE:

Colesterol total 159 glicemia 90

Peso 71 kg

Circunferência na barriga: menos 9 centímetros

PRETENDO CONTINUAR COM A DIETA E AGORA NAS MINHAS FÉRIAS FAZER  MINHAS CAMINHADAS.

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Polpeta de carne e batatas

Faz um tempo enorme que eu não cozinho estas delícias de carne com batatas, exige um tempo de preparo, mas quando está pronto compensa o trabalho: o jantar vira uma grande festa. São as polpetas ou croquetes de carne com batatas inglesas. Ela deve ser feita com carne cozida, pode ser músculo ou acem. Mas o segredo deste bolinho é o tempero: noz moscada. Veja fotos de como fazer: Continue lendo

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