Polpeta – bolinho de carne e batatas

Polpeta de carne e batatas

Faz um tempo enorme que eu não cozinho estas delícias de carne com batatas, exige um tempo de preparo, mas quando está pronto compensa o trabalho: o jantar vira uma grande festa. São as polpetas ou croquetes de carne com batatas inglesas. Ela deve ser feita com carne cozida, pode ser músculo ou acem. Mas o segredo deste bolinho é o tempero: noz moscada. Veja fotos de como fazer:

batatas cozidascarne cozidacebola picadascebola moidacarne cozida e moidabatatas cozidas espremidasmisture tudo e amasseacrescente um ovo e noz moscada raladaacrescente farinha de rosca e sal a gostopegue a massa de colheiradasmolde o bolinho polpeta montadapasse na farinha de roscapolpetas para fritarfrite em óleo bem quentepolpetas/bolinhos de carne prontos

Ingredientes: carne cozida e moída, batatas inglesas cozidas e espremidas, cebola, noz moscada ralada, sal a gosto, 1 ovo, farinha de rosca para engrossar a massa e óleo vegetal para fritar, e…

Bom Apetite!!!

 

{ 7 comments… read them below or add one }

micheli 08.10.2007 às 10:40

goataria de saber como fazer para ver as receitas do pragrama,porque ñ consegui

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Ana Rute 10.10.2007 às 19:42

Aqui em portugal chama-se croquetes

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jaqueline 17.01.2008 às 15:06

nao consigo abrir nenhum link,receita,fotos,nada.
trabalho com artesanato e me interressei por ideias novas.
um abraço
jakie

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vanessa de freitas 06.05.2008 às 14:55

Se eu nao consegui a nos mscado e a farinha de rosca. Tem algum problema.

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aurea 02.06.2009 às 19:30

eu gostaria de salvar essa receita mais nao consigo como eu faço?

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Angelita 03.08.2009 às 11:49

Fiz esta receita com farinha de rosca para engrossar e não obtive bom resultado no ponto da massa, (ficou mole).
Repeti a mesma com uma colher cheia de farinha de trigo e usei a de rosca somente para empanar, o resultado foi maravilhoso. obrigada ela é uma delícia.

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Maria Inês Andrade 01.11.2010 às 12:44

Menina!!!Vc faz de tudo um pouco heim?Rsrsrs,parece ser uma delícia,vou esperimentar e te conto rsrsrs…bjimmm

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